Het hoogwaardige gietijzer verdeelt de warmte heel vlot, houdt ze goed bij en zorgt samen met de geëmailleerde binnenkant voor prachtresultaten. Met alle Staub ovenschalen kan je ook op eender welk fornuis aan de slag.

Het matzwarte email is geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie. Het materiaal is bovendien bestand tegen hoge oventemperaturen en dus ideaal om uw vlees even te braden voordat u een gratinschotel maakt. Zo blijven alle aroma's in het vlees zitten en smaakt uw gerecht nog intenser. De ovale gratineerschaal is gemakkelijk te dragen aan de twee grote grepen